01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想用清澈的湯頭品味雞肉風味,還是選擇口感 creamy 的白湯?來到 69 men,可以先依當天心情挑一碗。清湯醬油拉麵以大仙雞製作,是店家介紹的招牌人氣餐點;清湯鹽味拉麵則以雞骨高湯搭配魚介高湯。兩款價格都是860日圓。若不想選甜口醬油,也可以試試鹽味醬汁與魚介高湯的組合。
白湯鹽味拉麵售價930日圓。有食客分享,濃厚的湯頭能緊緊裹住細麵,加入柚子胡椒後也能感受風味變化。這位食客也提到,薄切洋蔥讓後半段的味道多了變化,或許能為想一路品嚐雞白湯濃郁口感的人提供參考。另一位來店者則回憶,白湯鹽味拉麵的湯頭厚實,尾韻卻清爽,和細直麵相當合拍。
如果想換換口味,也有食客點過雞清湯冷拉麵。據分享,湯頭帶有雞肉的甘甜,麵條口感彈韌,令人印象深刻;也有人在飲酒後以這碗冰涼的雞湯麵作為收尾。菜單上還有1,000日圓的雞二郎,據稱是以店家風格詮釋二郎系拉麵。從清湯、白湯、冷拉麵到份量感十足的選擇都有,午餐或深夜用餐時,都能依需求挑選。
店內設有吧台座位,一個人也能用餐。每天從11時營業至翌日清晨5時。在高円寺想於深夜吃碗麵時,可以依喜好選擇清爽或濃郁的湯頭再前往。







